- Australia se convierte en productor de tequila
- El país oceánico busca posicionarse como uno de los productores principales de esta bebida
- Espera destronar a México como el rey del agave
Una de las bebidas más conocidas en todo el mundo es el tequila. Originario de México, esta bebida proviene del agave, y requiere todo un proceso para que se logre fermentar y destilar para poder llegar a todas las mesas.
Plantas grandes, puntiagudas, parecidas al cactus. Cuando alcanzan su madurez, en un plazo de seis a ocho años, se cosechará el agave. Los corazones de las plantas se cocinan, fermentan y destilan para hacer uno de los licores favoritos de los mexicanos.
El tequila, solo puede hacerse en México, a partir de los agaves mexicanos. Sin embargo, a 14 mil kilómetros de México, en Australia, ha aparecido un “tequila” al que han denominado “licor de agave australiano”.
La plantación pertenece a Top Shelf International Holdings, una empresa de bebidas alcohólicas con sede en Melbourne. Empresa que planea internacionalizarse con las bebidas de agave.
Llamarlo tequila sería un error. Tal como el champán solo puede hacerse en una parte de Francia, el tequila es exclusivo de algunas áreas mexicanas. Top Shelf apuesta por un licor de agave, originario de una planta cerosa teñida de azul que crece a la luz de la luna y tarda seis años en madurar.
Esta bebida de agave, aún sin nombre, espera convertirse en un referente en el extranjero, y se espera que para fines de este año llegue al mercado de Los Ángeles.
Hasta ahora, Top Shelf International, cuenta con más de 500 mil agaves cultivados, proyecto que lleva desde el año pasado en desarrollo.
Nada podrá superar el auténtico sabor de un tequila mexicano.
Tequila Don Ramón Reposado 1,750 ml
Color brillante con intensos tonos dorados. Sutil sensación alcohólica, suave al olfato, fresco con notas aromáticas de madera, agave cocido, manzana y ciruela.
Tequila Don Ramón Plata Ánfora 200 Ml
Olor cristalino, brillante, natural. característico del tequila puro. Balance perfecto entre sabor y aroma, un sabor fino y duradero a agave selecto. Botella finamente elaborada por artesanos, labrada en técnica corte diamante.
Tequila Centenario reposado 950 ml
Laborado 100 % de agave azul, el cual es reposado en barricas nuevas de roble blanco, marca gran centenario, ideal para preparar todo tipo de bebidas.
Tequila Herradura Reposado 700 ml
El Tequila Herradura reposado es anejado por 11 meses, mas de la norma, tiene un color profundo de ámbar con notas de agave cocido, vainilla y manteca.
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