- Como cóctel es uno de los más ricos y refrescantes preparados con ron.
- Su origen data de 1954 en el bar Beachcomber en el Caribe Hilton en San Juan, Puerto Rico.
- Aunque se dice que existen diferentes historias sobre su creación, incluso una de piratas.
Originaria de Puerto Rico, la piña colada es la bebida que remite al Caribe por excelencia, pues con un sorbo que le des ya puedes sentir la brisa en la cara y escuchar las olas del mar color turquesa.
En este 2022 dicha bebida tropical estará cumpliendo oficialmente 68 años de existir, sin embargo, la gente aún no se pone completamente de acuerdo respecto a su creación.
¡GRACIAS, MONCHITO!
La historia oficial dice que fue el barman Ramón Monchito Romero quien firmó en 1954 un certificado que lo acredita como el inventor de la piña colada, después de que su jefe en el hotel Caribe Hilton en San Juan, Puerto Rico, le solicitara crear una bebida que nunca nadie hubiera probado antes para atraer a los clientes.
Ramón quería que, además, la bebida llevara el sello tropical de la isla, por lo que la piña y el coco fueron sus aliados favoritos. Sin embargo, la coincidencia también jugó a su favor, pues la crema de coco Coco López había sido recientemente inventada y puesta a la venta en los súper mercados.
Así, sustituyendo el coco natural por esta crema y añadiendo un poco de leche evaporada, y por supuesto el ron, Monchito dio con la bebida que se volvería famosa mundialmente y que se convirtió en la bebida nacional de Puerto Rico en 1978.
UNA DE PIRATAS…
Por su puesto alguien intentó quedarse con el crédito de Monchito pues uno de sus compañeros del Caribe Hilton, Carlos Gracia, contaba que en realidad había sido a él a quien se le había ocurrido la mezcla. Sin embargo, ninguno de sus compañeros hizo nunca segunda a sus declaraciones.
Sin embargo, la historia más extravagante y divertida se remonta hasta un temprano siglo XIX cuando los piratas aún aterrorizaban el Caribe. La leyenda dice que fue el famoso pirata puertorriqueño Roberto Cofresí quien mezcló los ingredientes de la piña colada por primera vez. Dicen que en su barco El Mosquito, Cofresí solía tomar el ron que transportaban y mezclarlo con jugo natural de piña y coco, para después ofrecerlo a su tripulación para levantarles la moral en épocas de necesidad. Sin embargo, haber sido pionero en la invención de dicha bebida no lo salvó del fusilamiento, cuando lo capturaron después de intentar atacar por error un barco del ejército estadunidense. Por supuesto esta historia es sólo una leyenda, pero quizá, si llegó a los oídos de Monchito, pudo haber sido la inspiración perfecta para su creación, la piña colada como la conocemos ahora.
¿CÓMO PREPARAR UNA PIÑA COLADA?
Una magnífica noticia es que es una preparación bastante sencilla y una vez que lo hagas, las reuniones en tu casa se volverán las favoritas.
IINGREDIENTES:
3 tazas de piña cortada en cubitos.
½ taza de ron blanco
3 tazas de crema de coco
¼ taza de azúcar
3 tazas de hielo
Piña para decorar
MODO DE PREPARACIÓN:
Coloca en la licuadora las piñas cortadas, el ron la crema de coco y el hielo y mézclalas hasta que tengan una consistencia uniforme y cremosa. Mientras se esté licuando, agrega azúcar al gusto. Decora el vaso en el que lo vas a servir con pequeños triángulos de piña y sírvela enseguida.
Y si utilizas una crema de coco que ya contiene azúcar, te sugerimos ya no agregarle más azúcar para evitar el exceso de dulce.
Licor Sperry’s Piña Colada 750 ml
Pack de 6 Crema Calahua De Coco (Tetra Brick) 1 L
Trozos de Piña en Almíbar Del Monte 3kg
Vaso Squall Hurricane vidrio 14.5 oz Libbey 3616 ( 1 pieza)
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