- Un set de coctelería es un conjunto de utensilios de bar que facilitan la preparación de cócteles. Puedes encontrarlos desde muy básicos hasta profesionales.
- Generalmente, los kits incluyen de 3 a 15 piezas. Dentro de las más importantes se encuentran la coctelera, el medidor, el colador y la cuchara de bar.
- Una buena limpieza de las herramientas de bar garantizará una mayor durabilidad. La mayoría de estos son de acero inoxidable, por lo que no tendrás muchos problemas.
El mundo de la coctelería siempre se ha caracterizado por tener una versatilidad casi extrema. Cualquier sabor, aroma, ingrediente o textura es bienvenido a participar en una de sus creaciones.
Asimismo, ha ido evolucionando mucho a lo largo del tiempo. Sin embargo, las bases para hacer cócteles siguen siendo las mismas. Hoy en día, la preparación de estas bebidas se facilita al utilizar diversos utensilios de bar. Y no importa si eres un experto o recién quieres aprender, existen herramientas pensadas para todos. Todo esto lo puedes encontrar en solo un set de coctelería.
Y si quieres aventurarte en el mundo de la coctelería, pero no tienes idea de los utensilios que se utilizan, no te preocupes, aquí te presentaremos los básicos que debes conocer para ser la sensación entre tus conocidos.
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UTENSILIOS BÁSICOS
Uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta son las piezas que incluye el kit. Normalmente, los productos más comercializados incluyen desde 3 a 15 herramientas. Entonces, para poder hacer una compra adecuada, debes conocer sobre estos utensilios y para qué sirven.
- Coctelera o shaker: Mezcla y enfría los ingredientes que se encuentran dentro del recipiente. Para lograrlo se agita con cierta técnica por unos segundos.
- Jigger o medidor: Es un medidor de líquidos. Normalmente, cuenta con dos medidas que pueden variar entre media onza y una onza y media.
- Colador de gusanillo: Evita que los hielos y otros ingredientes sólidos caigan en la bebida. Se utiliza luego de realizar la mezcla en la coctelera.
- Colador de malla fina: Cuela las partículas más pequeñas que un colador de gusanillo no puede colar. Dependiendo de la bebida, en algunos casos será necesario.
- Cuchara de bar: Es una cuchara trenzada de mango largo que sirve para batir o mezclar dentro del vaso mezclador. También puede contar con un pequeño mortero o trinche.
- Muddler o mortero: Se usa para aplastar o machacar algunos ingredientes como frutas o hierbas.
- Dosificador o vertedor: Tienen una base de goma que se introduce en el cuello de las botellas. Sirve para dosificar y verter los líquidos de las bebidas con rapidez y exactitud.
- Pinzas: Se usan para coger los hielos, ingredientes o instrumentos decorativos de la bebida. Pueden tener diferentes formas.
- Zester o rallador de cáscaras: Se usan para pelar finamente las cáscaras de algunas frutas como naranjas o limas.
Preparar cócteles ha dejado de ser una tarea exclusiva de bartenders. No importa que seas un experto o que recién estés iniciando, puedes encontrar un kit de coctelería acorde a tus necesidades. Estos cuentan con diversos utensilios que te ayudarán a conseguir las mezclas y bebidas que desees realizar.
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