- La cerveza industrial está en todas partes y a un precio bastante accesible
- Cada vez son más los bares y restaurantes que tienen disponible cerveza artesana
- A continuación te contamos las diferencias de estos tipos de cervezas
La cerveza artesanal se ha puesto de moda. Hay muchas cervecerías pequeñas e independientes que trabajan duro y se enfocan en producir sus productos para brindar calidad y una experiencia completa.
Las grandes cervecerías multinacionales han dominado el mercado durante décadas. Es por eso que tanta gente aún no conoce la cerveza artesanal.
La cerveza artesanal se elabora utilizando únicamente malta, lúpulo, levadura y agua. No se añaden aditivos artificiales. La cerveza industrial, en cambio, está pasteurizada y contiene conservantes, y los grandes productores industriales utilizan otros aditivos, como el arroz, el maíz o el mijo, que son elementos de menor coste pero producen cerveza de mucha menor calidad.
La cerveza artesanal más tradicional se fermenta hasta 2 meses. En esta cerveza fermentada, el mosto está más concentrado y el sabor es más fuerte. Para la cerveza industrial, el tiempo es dinero. Por lo tanto, el tiempo de fermentación de la cerveza industrial suele ser de solo unos 7 días.
La cerveza artesanal se filtra manualmente sin la intervención de maquinaria pesada, mientras que la cerveza industrial se filtra químicamente, lo que elimina los residuos y destruye la levadura y las proteínas de la cerveza, reduciendo el sabor, el aroma y el carácter de la cerveza.
Si la cerveza artesanal es diferente, es que cada maestro cervecero se enfoca en desarrollar sus propias recetas y recetas, siempre con el objetivo de satisfacerse a sí mismo y a sus diferentes clientes.
Finalmente, para el consumidor promedio, la diferencia más obvia entre la cerveza artesanal y la cerveza industrial es el precio. En resumen, el precio de la cerveza artesanal es muy superior al de la cerveza industrial.
Te presentamos nuestra selección de cervezas artesanales disponibles en Claro Shop:
Six Pack Cerveza Brewdog Planet Pale Ale 440ml
Esta Pale Ale con 4.3% de alcohol, una ale con lúpulo tropical y sutiles notas de pino.Una combinación de lúpulo Citra y Mosaic, junto con el perfil único de Talus. El líquido es un homenaje al estilo de la costa oeste, en una base de malta pálida que ayuda a equilibrar el amargor mientras permite que la cáscara de los cítricos brille.
Cerveza Primus Cervexxa Beerpack 12
Beerpack de 12 cervezas artesanales Tempus y Jabali. Seleccion de cervezas para disfrutar y compartir: Bock, Hellesbock, Salvajita, Dorada, Cream Stout, Reserva Especial y Doble Malta
Caja Cerveza Duvel Golden Ale 330ml C/u
Fundada en 1871 y aclamada mundialmente, su proceso de producción único, que toma cerca de 90 días, garantiza un carácter puro, delicada efervescencia y un agradable y dulce alcohol.
El amargor característico se debe al uso de varios y exclusivos aromáticos de Eslovenia y República Checa; renombrados por su alta calidad. La levadura que se utiliza proviene de Escocia.
Six Pack Cerveza Artesanal Colima Ciclos Guayaba Y Pitaya
Colaboración entre la Cervecería de Colima y la Cervecería Principia, es un estilo Gose con fruta de guanabana y pitaya que le dan carácter exótico y frutal.
Date una vuelta por la sección de bebidas alcohólicas de Claro Shop. Eso sí, recuerda que la venta es exclusiva para mayores de edad.
