- Puedes encontrar casi cualquier cosa en la cerveza desarrollada por el mercado artesanal, incluyendo exóticos ingredientes, como hierbas y especias interesantes. Desde notas de miel y melaza hasta toques de arándano y café, las opciones son infinitas.
- Lo mejor es que entre todas las cervezas artesanales disponibles, siempre encontrarás la perfecta para cada estación del año.
- La artesanal supera con creces a la industrial que vemos todos los días en los supermercados y la publicidad.
El 14 de febrero no es una fecha cualquiera. El día de los enamorados es una excusa tan válida como cualquier otra para beber buena cerveza, pero además tiene el aliciente de que podemos demostrar nuestro cariño a los demás en forma de cebada. Tanto si tienes pareja como si no, estas cinco cervezas son perfectas para la ocasión ¿Todavía regalas bombones? ¡Pásate al lado lupulado del amor!
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LAGRIMAS NEGRAS
De espuma tersa al paladar, tiene un cuerpo de textura untuosa con uno de los mejores sabores del mundo: el chocolate.
Estilo oatmeal stout, esta cerveza aderezada con el elixir de Moctezuma: xocoati (chocolate), considerado por la cultura precolombina como el alimento de los dioses. Contiene una mezcla de maltas, avena y cacao tostado a punto; nos entrega suaves y refinados sabores y aromas en cada sorbo.
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CHACÁ Y CHANEQUE
De estilo red ale, estas cervezas tienen un sutil aroma a caramelo tostado, a la vista se aprecia un profundo color cobre rojizo o ámbar. Su espuma es marrón claro hasta blancuzco y puede dar la apariencia a un café claro. En boca tiene un sabor dulce moderado a malta caramelo, finalizando con un tenue toque a grano tostado que le brinda sequedad.
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PIEDRA LISA
Es una cerveza ligeramente turbia de color naranja pálido y espuma color marfil. Entre sus notas puedes encontrar aromas a frutas como mango y guayaba, cítricos como toronja y florales tipo pasiflora, todos gracias a sus lúpulos, que resaltan con el amargor en un cuerpo medio y con una sensación sedosa en la boca.
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CICLOS
Es una cerveza color rosa pálido, turbia, cubierta por una capa de espuma blanca. Logra establecer un punto de encuentro entre una american pale ale clásica, con una lager, por su levadura. Posee un buen soporte de malta, que se equilibra con el lúpulo.
En sus notas encontrarás aromas a guanábana y pitaya, los cuales le dan un carácter exótico y frutal.
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TEMPÚS Y MINERVA
Tempús es una cerveza que mantiene un balance perfecto entre su graduación alcohólica y las notas dulces de la malta. Se recomienda para comidas y cenas, preferentemente como digestivo y acompañante de postres, aunque algunos críticos la consideran un buen aperitivo.
Mientras que Minerva, es de gran cuerpo con una espuma medianamente densa con aroma a cacao y café debido a que en su elaboración se utilizaron maltas cafetosas y de chocolate perfectamente tostadas, muy amable al paladar.
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