• Celebra el Día de San Valentín de forma que no dejes de sorprender
  • Haz feliz a cualquiera de tus seres queridos 
  • El detalle que tengas con tu pareja garantizará una gran satisfacción

No hay nada mejor que celebrar el 14 de febrero de la mejor manera posible, con esa persona especial, una gran cena y, por qué no, una buena botella de vino, sin duda será un complemento perfecto para la velada.

Como sabes, el 14 de febrero está a la vuelta de la esquina y el vino siempre ha sido una de las bebidas favoritas de las parejas.

Hay vinos para todos los gustos: dulces, ácidos, especiados y refrescantes.

Por eso y más, hoy te traemos unas increíbles ideas para celebrar un maravilloso San Valentín, con opciones diferentes para maridar con tu cena y vino.

Te compartimos algunas ideas muy, ¡muy geniales!

Vino Rosado

Se trata del rosé o rosato, también conocido como vino rosado es una bebida que por su curioso color rosado ha ganado notoriedad en los últimos años, sin embargo su existencia no es nueva pues se piensa que fue el primer tipo de vino de la historia, y que fueron los romanos quienes comenzaron a elaborarlo con las técnicas de su época, que constaba impresionar las uvas inmediatamente después de la cosecha lo que hacía que las bebidas adquirieron este característico color.

Vino Rosado Selene

 Diosa de la luna, hermosa y joven docena asociada con el crecimiento de las plantas y fecundidad.

Uvas: Grenache y Syrah Alcohol: 12.7% Temperatura de Servicio: 10°C NOTA DE CATA Vista: Presenta un hermoso color palo de rosa y ribetes plateados. Nariz: En nariz se perciben delicados aromas de durazno, flores blancas, guayaba, lima y pimienta rosa.

Gusto: En boca es sutil, de un cuerpo medio con un gran balance y un final prolongado. Maridaje: Armoniza con entradas ligeras, comida mexicana especiada, cochinita pibil, tacos al pastor, chiles en nogada, quesos de pasta blanda y tartas de frutos rojos.

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Vino Rosado G&G by Ginasommelier Rosé

G&G By Ginasommelier es un proyecto que nace de la visión de Gina Estrada y Gustavo Ortega que combinan su experiencia y amor por el vino mexicano para realizar una nueva propuesta y deleitar a los paladares más exigentes.

Varietales: Grenache / Syrah NOTA DE CATA: En vista muestra un hermoso color palo de rosa con destellos salmonados. En nariz es poseedor de aromas muy intensos en donde predominan frutos como durazno y cítricos; herbales como té limón, lavanda y una agradable nota floral de gardenia. En boca es fresco, equilibrado y con una larga permanencia en boca. MARIDAJE: Es ideal para comida mexicana poco picante, chiles en nogada, langosta, tartas de frutos rojos.

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Vino Blanco

Se elabora en ausencia de hollejos. Solo se fermenta el mosto a una temperatura controlada. Se puede elaborar con uvas blancas.

Vino Blanco Capricornius

Según la mitología griega y la astrología, la figura de Capricornio se relaciona con las cosas buenas de la vida…y por ellas hay que brindar.

Uvas: Chardonnay. Alcohol: 13.5% Temperatura de Servicio: 8°C-10°C/46°F-50°F Crianza: 6 meses en barrica de roble francés.

Notas de cata: Vista: De color dorado claro con destellos de color oro. Nariz: Alta intensidad aromática, con notas de piña, lima, limón, frutas tropicales, guayaba, flores blancas y lavanda, acompañadas de mantequilla derretida, y café provenientes de su paso por barrica. Gusto: De cuerpo medio alto, cumple con la promesa olfativa, se presenta con una elegante untuosidad y con una acidez agradable. Maridaje: Armoniza perfectamente con pescados grasos, pastas con mantequilla, platos a base de achiote y aves. Se recomienda consumir a una temperatura de 10° a 12º C.

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Vino Tinto

Vino Tinto Centaurus

Es la constelación donde se encuentra Alfa Centauri, el sistema estelar más cercano al Sol, de tres estrellas unidas gravitacionalmente, que contiene por lo menos dos planetas del tamaño terrestre.

Uvas: 70% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon Alcohol: 13.8% Temperatura de Servicio: 16°C/61°F Crianza: 18 meses en barrica nueva de roble francés.

Notas de cata: Vista: Presenta un hermoso color rojo rubí con matiz violeta, es un vino limpio y brillante Nariz: Es un poseedor de aromas de frutas rojas y negras, como fresas, higos, arándanos, grosellas y frambuesas, con notas de hierba, tierra, hojas secas y violetas. Se perciben notas de chocolate, vainilla, toffee y pimienta, derivados de su estancia en finas barricas de roble francés. Gusto: Ataque medio-alto, acidez media, taninos firmes y alcohol en equilibrio, con un agradable final prolongado. Maridaje: Es ideal para acompañar asados a la parrilla, comida italiana especiada, risotto con hongos o quesos semi maduros.

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Champagne

Es un tipo de vino espumoso elaborado conforme al método champenoise en la región de Champagne, en el noreste de Francia.

Su origen se remonta a 1861, cuando el monje Dom Perignon, embotelló un vino procedente de la región francesa de Champagne, al cual le agregó azúcar en su segunda fermentación y notó que inmediatamente burbujeó. 

Louis Roederer Vino Espumoso Brut Premier Champagne 750 ml

Vino Espumoso AOC Champagne, Brut. Bodega/Marca Louis Roederer. Volumen de Alcohol 12% vol. País de origen AOC Champagne, Francia.

Notas de cata: Color amarillo dorado con efervecencia fina y regular. En nariz aromas a espino, almendra, pan tostado y piña. En boca fresco, fruta tropical, miel y cítricos. Brut Premier es un vino de ensamblaje desarrollado y estructurado a la vez, elegante y enérgico, con una vibración única. Maridaje Perfecto en aperitivo como acompañando mariscos, hígos, frutas y chocolate, gracias a su robustez y complejidad. Servir a 10-12° C.

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Taittinger Vino Espumoso Brut Réserve Champagne 750 ml

Vino Espumoso Champagne. Bodega/Marca: Taittinger. Volumen de Alcohol: 12.5% vol. País de origen: Champagne, Francia.

Tipo de uva: 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, 40% Chardonnay (Proceden de más de 35 viñedos diferentes).

Notas de cata: Color amarillo paja, dorado y brillante. Las burbujas son finas. Ofrece una nariz expresiva y abierta, afrutada con aromas de durazno, flores blancas, pan brioche y vainilla. En boca es vivo y fresco; armonioso con una espuma fina y persistente, delicado con sabores de frutas frescas tropicales y de miel. Maridaje: Acompaña muy bien todos tipos de almejas y ostiones, ceviches, langosta o un quiche con champiñones. Ideal como aperitivo y para acompañar postres de frutas o chocolate. Servir a: 10-12° C.

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