Blog de Claro Shop Un espacio donde encuentras ideas, tendencias y noticias para hacer mejores comprasTe contamos sobre los panes navideños más populares en el mundo

Son perfectos para dar como regalo en cumpleaños, aniversarios o fiestas de fin de año.
Ideales para acompañar con una taza de chocolate caliente, incluso algún vino dulce o ponche.
Vive la magia de la Navidad con tus seres queridos

Todos sabemos que en esta temporada navideña lo que más disfrutamos es la comida, ya que comemos como si no hubiera un mañana. Toda la convivencia y magia que se vive alrededor de la mesa compartiendo historias, anécdotas o recordando a los que ya no están con nosotros.

Diciembre nos brinda el pretexto perfecto para hornear panes y galletas a diestra y siniestra. Y es que son estos ricos postres son de las cosas más populares en esta época. Hoy te hablaremos de los panes más representativos de algunos países.

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FRUIT CAKE

Es, sin duda, uno de los postres navideños más populares del mundo. Tiene forma de un panqué alargado solo que su textura es más dura. Lleva en su interior frutos secos, así como un “piquete” de algún espirituoso como coñac, brandy o ron. Su origen se encuentra en el Imperio Romano. Gracias a la cantidad de alcohol que lleva, puede conservarse por mucho tiempo.

STOLLEN

También conocido como Weihnachtsstollen o Christollen, es un pastel originario de Alemania. Su consistencia es similar al del fruit cake y, al igual que este, el pan lleva nueces, almendras, naranja, especias y trocitos de frutas cristalizadas. Su decoración consta de un glaseado hecho con azúcar glass y clara de huevo. Esta preparación tiene un festival dedicado en su honor cada año en Dresden.

YULE LOG

El tronco navideño es el postre típico de la temporada en algunos países europeos como Francia, Bélgica, o Suiza. Se elabora con un pan de esponja delgado y flexible que se unta con crema de chocolate y se enrolla para darle la forma. Por último, se unta con crema de chocolate y se texturiza para simular la corteza de un árbol. Su decoración consiste en follaje, frutos del bosque y hongos.

CASA O GALLETA DE JENGIBRE

Esta famosa preparación es la más vistosa y también la más gustada entre los niños por su forma y decoraciones. La casa se construye con pan de jengibre y se decora con glaseado y toda clase de caramelos. A veces se puede complementar con galletas de hombre de jengibre y de pinos de navidad. Algunos dicen que se comenzó a popularizar partir del cuento de Hansel y Gretel.

PANETTONE

Es una confección de origen italiano, específicamente de la ciudad de Milán. Su forma es similar a la de un muffin excepto por su tamaño, el cual es de aproximadamente 15 centímetros de alto. Está hecho con un pan esponjoso y puede incluir frutos secos y frutas cristalizadas. Para disfrutarlo, lo puedes acompañar con una taza de chocolate caliente o incluso algún vino dulce o de postre.

PANDORO

Es otro pan italiano típico de la época navideña. Es un pan más reciente que se originó en la ciudad de Verona y su nombre deriva de Pan de Oro. El Pandoro es un pan denso, mantecoso, dulce, alto y que asemeja la forma de un árbol de Navidad (aunque otros dicen que tiene forma de una estrella de ocho picos). Se espolvorea con bastante azúcar glass, para simular los Alpes italianos nevados. A diferencia del Panettone, este pan nunca lleva fruta confitada. Se acostumbra acompañarlo con una bolita de helado o con sabayón.

COZONAK

El pan navideño rumano se llama Cozonac (Kozunak). Está hecho a base de harina, mantequilla, huevos, levadura y leche. Se puede preparar en varias formas, pero la más común es formar un trenzado que puede ir relleno de chocolate, dulce de nuez o queso crema. En ocasiones se espolvorea con azúcar glass, pasas o nueces picadas. Es un pan que acompaña las fiestas católicas así que también se prepara para Pascua.

KOLACH

La Navidad se celebra en Ucrania con una rebanada de Kolach, un pan ligero y esponjoso. Su forma es muy peculiar, con la masa se forma una corona trenzada. De hecho, su nombre viene de su forma, kolo significa círculo. Antes de ponerlo en la mesa navideña, se apilan 3 panes, uno encima del otro, y se coloca una vela en el centro. Sin duda es un pan lleno de simbolismos: la forma redonda simboliza la eternidad, los tres panes representan a la Santísima Trinidad y la vela recuerda la estrella de Belén y la luz de Cristo que vino al mundo.

JULEKAKE

Es el pan que se come en Noruega en Navidad. Es un pan donde el ingrediente que más resalta es el cardamomo, seguido de pasas y frutas caramelizadas. Al servir, se unta un poco de mantequilla en cada rebanada.

ROSCA DE REYES

Y aunque no forma parte específicamente de la época navideña, no podemos olvidar La Rosca de Reyes que se acostumbra comer en la Epifanía, enero 6, para conmemorar la visita de los Tres Reyes Magos al niño Jesús. Su forma representa una corona con incrustaciones de joyas de fruta caramelizada y nueces. Es un pan muy popular en México y España. Sin embargo, por sus ingredientes encaja perfecto con este tipo de panes navideños. Seguramente tendremos mucho más que decir de este delicioso pan.