- Fue inventada en Holanda en el siglo XVII
- Con un sabor a bayas de enebro
- Bebida popular para usarse como base en la coctelería
La ginebra es una bebida alcoholica con un sabor predominante a bayas de enebro. Puede tomarse solo o combinado, gracias a su mezcla de cítricos, aromas florales y botánicos que lo vuelven un ingrediente perfecto para preparar bebidas.
Se cree que la ginebra se originó en Holanda durante el siglo XVII. En ese tiempo era un remedio para problemas digestivos y de riñones. Se elaboraba con cebada, centeno y maíz. Posteriormente se le agregaría el enebro, el cual es ahora el sabor característico de la ginebra.
Es en Holanda donde donde los soldados británicos conocieron la ginebra, y la consumían para darse valor y librarse del frío durante los combates de la guerra. De ahí la llevarían a Inglaterra. En 1862 nacería lo que hoy conocemos como London Dry Gin, una mezcla de enebro, cilantro, piel de naranja, ralladura de limón y semillas de planta angélica.
La ginebra puede tener tantos sabores, desde dulce a cítrico, que es uno de los licores preferidos para preparar cócteles. Bebidas famosas como el Martini Seco y el Gin Tonic están hechos a base de este licor.
En Claro Shop te compartimos 5 cócteles para elaborar con ginebra.
Tom Collins
Ingredientes
- 50 ml de ginebra
- 100ml de jugo de limón
- 100 ml de soda
- 1 cucharada de azúcar
- Hielo
Preparación
En un vaso mezcla el jugo de limón con la ginebra y la soda. Agrega el azúcar. Mueve la mezcla suavemente hasta diluir el azúcar por completo. Agrega un par de hielos y decora con una rodaja de limón.
French 75
Ingredientes
- 40 ml de ginebra
- 20 ml de jugo de limón
- 100 ml de champán
- Hielos
- Una rodaja de lima
Preparación
En una coctelera agrega los hielos hasta que esté a 2/3 de su capacidad. Coloca la ginebra y el jugo de limón. Agita vigorosamente durante 30 segundos para mezclar. Cuela la mezcla en una copa y rellena con el champán. Agrégalo despacio. Decora con la rodaja de lima.
Pink Lady
Ingredientes
- 20 ml de jugo de toronja recién exprimido
- 1 cucharada de jugo de limón
- 120 ml de ginebra
- 30 ml de vermut rojo
Preparación
Mezcla el jugo de toronja con el jugo de limón. En una coctelera pon esta mezcla y llena con hielos, la ginebra y el vermut rojo. Agita con fuerza para combinar todo. Sirve en un vaso con hielos.
Long Island Ice Tea
Ingredientes
- 15 ml de vodka
- 15 ml de Cointreau
- 15 ml de ginebra
- 15 ml de tequila blanco
- 15 ml de ron blanco
- 25 ml de jugo de limón
- 30 ml de jarabe de azúcar
- Un chorrito de Coca-Cola
- Hielo
Preparación
En una coctelera coloca cuatro cubos de hielo. Vierte el vodka, la ginebra, el ron blanco, el tequila blanco y el Cointreau. Añade el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Agita con energía la coctelera para combinar todos los ingredientes. Vierte la mezcla en un vaso largo y agrega un chorrito de Coca-Cola. Remueve todo y decora con una rodaja de limón.
Negroni
Ingredientes
- 30 ml de ginebra
- 15 ml de Campari
- 15 ml de Aperol
- 20 ml de vermut rojo
En una coctelera mezcla la ginebra con el Campari y el Apero. También agrega el vermut rojo y agita con vigor. Sirve un vaso bajo con suficiente huelo. Decora con rodaja de naranja.
En Claro Shop encuentras los ginebras que necesitas para preparar estas bebidas.
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