- El colágeno es la principal proteína del tejido conectivo
- Existen más de 19 tipos de colágeno
- Es de vital importancia para nuestro cuerpo
De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne, el colágeno es la principal proteína componente del tejido conectivo de los vertebrados; este constituye de 25 a 35 por ciento de las proteínas totales en los mamíferos.
Las moléculas de colágeno tienen formas y funciones notablemente distintas. Por ejemplo, en los tendones forman fibras rígidas, encordadas, de una notable resistencia a la tensión; en la piel, permite la expansión en todas direcciones sin deformaciones.
El libro Qué alimentos contienen más colágeno explica que adquirir el colágeno que tu cuerpo necesita es posible con alimentos de un alto contenido como:
- Las carnes rojas
- Las carnes blancas
- Gelatinas
- Suplementos alimenticios en polvo o en cápsulas
Los suplementos, son una fuente perfecta de beneficios para la salud, por eso conoce algunos de sus beneficios:
Ayuda a aliviar el dolor de las articulaciones
En 1996 Arquer A y Puyol P hicieron un estudio sobre el posible efecto beneficioso de la suplementación de 10 g de colágeno hidrolizado ligado al aporte de vitaminas del grupo B y magnesio para personas mayores de 65 años que sufrían dolor y tenían escasa movilidad articular.
Tras 16 semanas, se observó una mejoría traducida en una mejor movilidad y ausencia de dolor en el 84.2 por ciento de los pacientes.
Por tanto, se entiende que el colágeno ayuda a mantener el cartílago de tus articulaciones.
Frasco con 60 cápsulas de 500 mg, se deben consumir 2 cápsulas diarias durante las comidas.
Previene la pérdida ósea
De acuerdo con el texto Revisión de los efectos beneficiosos de la ingesta de colágeno hidrolizado sobre la salud osteoarticular y el envejecimiento dérmico, la ingesta de Colágeno Hidrolizado (CH) incrementa la densidad mineral ósea (DMO) y favorece el metabolismo óseo, especialmente cuando existe déficit de calcio.
Es decir que consumir suplementos de colágeno puede ser un auxiliar para disminuir el riesgo de desarrollar trastornos óseos como la osteoporosis.
A partir de los 30 años como parte del proceso de envejecimiento, el cuerpo deja de producir, a un ritmo de 1.5 – 2 por ciento por año, el colágeno necesario para conservar en buenas condiciones la piel, cabello, uñas, articulaciones y tejido conectivo. Nutriólogos de todo el mundo, recomiendan complementar nuestra alimentación con 10 gramos de Colágeno Hidrolizado al día.
Te proporciona una piel más firme
En entrevista con la revista Vogue, la directora del Centro Felicidad Carrera, Leticia Carrera confirmó que el colágeno es efectivo para el cuidado de la piel:
Sí, es cierto que tomar colágeno hidrolizado ayuda a mantener la firmeza de la piel (…) No sirve para evitar la celulitis, pero hay tipos de celulitis que dan lugar a la aparición de flacidez cutánea, sobre todo celulitis edetamosa. Y si tomamos colágeno podemos evitar que si tenemos este tipo de celulitis nuestra piel se vuelva flácida”.
Leticia Carrera
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