- Es un gran aliado para la salud
- Es un excelente conservador
- Ayuda a quitar manchas de vino
La sal de mar es un producto que ha tomado mucho protagonismo en los últimos años, al tiempo que ha incrementado el interés por los alimentos naturales y saludables y aunque solía ser muy escasa, en la actualidad la sal de mar se puede encontrar en tiendas naturistas y supermercados.
Es uno de los elementos que siempre tenemos presentes en nuestra vida diaria, debido a su gran versatilidad en la cocina, pero también por sus usos en remedios caseros y aplicaciones en diversas industrias. Pero, ¿sabes cómo llega esta sal a tu mesa?
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La sal se extrae del mar en grandes instalaciones llamadas salinas, éstas son en realidad depósitos de poca profundidad en los que se acumula agua de mar, y por efecto del sol y del viento, el agua desaparece poco a poco o, mejor dicho, el agua se evapora. En el fondo del depósito queda la sal, y es transportada hacia las fábricas para ser empaquetada y, posteriormente ser vendida.
Hoy te diremos los principales beneficios que se asocian al consumo de este tipo de sal, sin embargo, es importante que comprendas que también tiene un alto contenido de sodio, por lo que su consumo excesivo puede resultar perjudicial.
ES BENÉFICA PARA LA SALUD
Se cree popularmente que la sal es dañina para el cuerpo. Es momento de derrumbar ese mito, puesto que el tipo de sal que consumas podrá darte diferentes beneficios. Particularmente, la sal de mar es de las más recomendadas por especialistas, debido que no pasa por ningún proceso químico en su obtención, lo que la vuelve una opción natural y saludable.
Además, aporta a tu organismo oligoelementos como el calcio, cloruro de magnesio, potasio, zinc, yodo y manganeso que necesita para funcionar de manera adecuada.
CUIDA TU PIEL
Debido a sus propiedades para cuidar la piel, la sal de mar es muy utilizada para preparar exfoliantes caseros. Además, los baños de agua tibia con esta sal, ayudarán a que los poros de tu rostro se abran y mejorarán la circulación de tu piel.
TIENE UN SABOR MÁS FUERTE
Debido a su naturaleza, su sabor es más fuerte que el de la sal común, así que con que agregues una pizca a tus alimentos, será suficiente para sazonarlos y resaltar cada uno de los sabores que conforman tus platillos.
AHUYENTA A LAS HORMIGAS
En algunas partes, la plaga de hormigas es uno de los retos más importantes a los que se enfrentan algunas personas. La sal de mar funciona como repelente para mantenerlas alejadas sin la necesidad de matarlas. Toma un puño de sal y espárcela por donde las hayas visto.
AYUDA A APAGAR EL FUEGO
Si mientras cocinas, hay una flama alta, espolvorea una cantidad considerable de sal. Este ingrediente apagará el fuego debido a que absorbe la grasa que puede provocar una flama se salga de control.
Ahora que ya conoces cuáles son algunas cualidades de la sal de mar, no dudes en incluirla en tu alimentación diaria, pues es un excelente complemento para mantener una dieta equilibrada y llena de sabor.
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¿Sabías que la importancia de la sal data desde hace mucho tiempo? Sí, desde que el hombre se dio cuenta que podía obtenerla para preparar y conservar sus alimentos. Los romanos, por mencionar a una civilización, ya la conocían y apreciaban tanto que era un método de pago. Ha estado presente en el desarrollo de ciudades, ha motivado guerras y sido causa de protestas.
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Los fenicios utilizaban la sal como moneda, convirtiendo a este mineral en un elemento importante para el comercio marítimo y el pago de trabajadores. De hecho, de este uso proviene la palabra “salario”, ya que el salarium era la cantidad de sal que se le otorgaba a un legionario romano.
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La sal de mar es un ingrediente clave para conservar carnes y verduras, incluso los dulces deben contener una pizca de ésta para mantener sus propiedades. También ha estado presente como conservador por más de 3,500 años, ya que los egipcios la utilizaban para momificar y embalsamar a sus muertos.
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La sal de mar es un excelente aliado para eliminar las indeseables manchas de vino. Únicamente deberás aplicarla directamente en la mancha de manera abundante y esperar a que seque. Una vez que esté seca la prenda, lávala con agua fría y detergente. Incluso, puedes dejar la prenda toda la noche y enjuagarla al día siguiente.
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