- Alimento afrodisiaco
- Es uno de los más picosos del mundo
- Rico en vitamina C
Hay chiles de todas las formas, tamaños, colores y bravuras, y todos tienen algo en común: la sensación de quemazón que causan en la boca, ojos y cualquier otra parte del cuerpo con la que tengan contacto. Pero hay un chile en especial, del que hoy hablaremos: el habanero.
Este chile es un alimento esencial en la dieta de muchos mexicanos, sobre todo, en la de los yucatecos, pero puede que algunos no sepan mucho sobre él, además de que le da un delicioso picor a las comidas, así que aquí te dejaremos una breve lista sobre este predilecto de nuestra orgullosa gastronomía, el cual también es utilizado de otras formas que jamás hubieras sospechado.
ES UNO DE LOS MÁS PICOSOS DEL MUNDO
Es oficialmente considerado como uno de los chiles más picosos a nivel mundial pues cuenta con 100,000 – 350,000 unidades de la escala Scoville, (medida del picor o pungencia en los chiles).
TIENE MUCHOS APORTES PARA TU SALUD
Es un alimento sumamente rico en vitamina C, la cual mejora la absorción del hierro. También ayuda a la producción de colágeno (esencial para el cabello, piel y uñas), y es el aliado perfecto para la cicatrización y tratamiento de la artritis pues contiene capsaicina, un antinflamatorio natural.
LO USAN EN LA INDUSTRIA DEL CABLEADO
En algunos lugares como Japón utilizan el polvo del chile para mezclarlo con el plástico con el que los cables son recubiertos, con el fin de evitar que los roedores los muerdan y dañen las transmisiones, además de que con esto las compañías se ahorran el corto de utilización de materiales más gruesos.
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DESTINADO A LA SEGURIDAD
Con el habanero se la logrado hacer gas pimienta el cual se utiliza como una herramienta de defensa personal que al rociarlo, inmediatamente irrita los ojos causando ceguera temporal, dolor y ardor. Lo que pocos saben es que la pimienta no es el ingrediente activo de dicho gas, sino que en realidad es la capsaicina del chile.
LA INDUSTRIA NAVIERA TAMBIÉN LO USA
Entre las bondades de la capsaicina también se encuentra una propiedad anticorrosiva por lo que es usada como barniz el cual es usado para recubrir los cascos de los barcos y así evitar que las algas se peguen a éstos.
PODEROSO AFRODISIACO
La capsaicina es un vasodilatador natural el cual ayuda a aumentar el flujo de la sangre y por lo tanto la libido. Cuando comes picante tu cerebro manda señales que aumentan la temperatura corporal ocasionando sudoración y liberación de endorfinas.
Salsa de Habanero y Cacao Ik Habanero
No solamente es de los chiles más picosos e indispensable para la cochinita pibil y panuchos, sino que como ya vimos, además de su uso culinario, lo podemos utilizar para muchas cosas más. Recordemos también que es un ingrediente popular en salsas picantes, entero, seco, molido o en hojuelas.
Salsa de Habanero – Salsacranez
Comer chile habanero provoca la producción de endorfinas, las cuales crean un estado placentero, analgésico y de bienestar. Ya no tienes pretexto para no alegrarte los días.
SALSA NEGRA DE HABANERO (125gr)
Puesto que no tolera temperaturas menores a los 15 grados Celsius, el estado de Yucatán es la tierra idónea para que crezca el chile habanero, ya que sólo se da en lugares calurosos y húmedos.
Salsa de Habanero De Boca en Boca 250 gr
Siempre que cocines con chile habanero no olvides lavarte las manos constantemente y no tocarte la cara. Además, cuando cocines chiles con semillas al comal, evita dejarlos demasiado tiempo para que éstas no se amarguen y el aroma picante no se expanda.
Para quienes son amantes del chile, una salsa de habanero es la opción perfecta para acompañar cualquier platillo: desde unas tostadas hasta una sopa. Visita Claro Shop y encuentra lo mejor para que tus comidas salgan deliciosas.
