- Son riquísimos y súper saludables
- Los puedes llevar contigo a donde sea
- Ricos en fibra y omega 3 y 6
Una dieta balanceada es clave para una salud integral, es por ello que resulta bienvenida la entrada de alimentos que además de beneficiosos resultan deliciosos, tal es el caso de los frutos secos.
Estos alimentos son valiosos aliados para el organismo ya que contienen una alta densidad nutritiva como ácidos grasos insaturados omega 3 y 6, minerales, vitaminas, fibra y antioxidantes. Además son un excelente snack: económicos, fáciles de guardar y de empacar cuando tienes que salir.
Su composición es totalmente natural, es decir, no cuenta con manipulación humana, y se clasifican en dos grupos: los de cáscara dura (como la almendra, la nuez y el pistache), y los provenientes de frutas deshidratadas (como las pasas, mangos, guayabas, entre otros).
De acuerdo a la American Heart Association (Asociación Estadounidense del Corazón) es recomendable consumir unas cuatro porciones de almendras o nueces sin sal a la semana, sobre todo, comerlas tostadas en seco o crudas, evitando el aceite. Una porción es un puñado pequeño, aproximadamente 1.5 onzas o 43g de nueves enteras.
En cuanto a la cantidad para los frutos secos, se recomienda ingerir de 15 a 16 gramos por día.
Además de ser unos alimentos súper deliciosos también aportan beneficios al cuerpo:
- Cuidan la salud del corazón
- Protegen los huesos y músculos
- Aportan nutrientes para la piel y el cabello
- Son fuente de energía
- Son poderosos antioxidantes
- Favorecen el sistema nervioso y la memoria
- Ayudan a mantener un peso saludable
Puedes mezclarlos en infinidad de platillos ya sea en las mañanas, tardes o en la noche. En tu yogur, en tus ensaladas, pastas, carnes o verduras.
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Aunque no tienen propiedades milagrosas ni curan enfermedades por arte de magia, lo cierto es que pueden cubrir diversas necesidades nutricionales o ayudar en la regulación de dolencias. Se podría decir que hay un fruto seco para cada necesidad.
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La escasez de fibra es, junto con una ingesta inadecuada de agua y el sedentarismo, una de las principales causas de estreñimiento. Pero los dátiles son buenos amigos del buen funcionamiento de los intestinos.
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Otra de las bondades atribuidas a este tipo de frutos es su posible poder en la prevención de la demencia cognitiva. Tanto las almendras como las avellanas son ricas en vitamina E, que se relaciona con un menor deterioro cognitivo e incluso con un retraso del mismo.
Los frutos secos más oleosos, como las nueces, las almendras y las avellanas, aportan grasas saludables y tienen un poderoso efecto saciante, que conlleva un descenso del consumo de otros alimentos, muchas veces poco saludables.
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