- Aprende a distinguir los cuchillos básicos de cocina
- Están diseñados para un uso cada uno
- Cada alimento necesita un corte determinado
Si bien es cierto que todos los cuchillos tienen el mismo propósito inicial de cortar los alimentos, también es sabido que cuando se crea uno con ciertas características definidas son con un objetivo determinado.
En la mayoría de los casos, la gente no tiene muy consciente para qué sirve cada uno, y es que en el mercado existen demasiados tipos diferentes, por eso es común que uno de los errores más extendidos por el mundo sea utilizar solamente un cuchillo para cortar y pelar todos los alimentos por igual.
En Claro Shop te detallamos cuáles son los principales que encontrarás en el mercado y sus características para que puedas incorporarlos en tu cocina.
Cuchillo de cocinero o de chef
Este es uno de los imprescindibles que no pueden faltar en tu cocina. Su hoja es alargada y ancha lo que te permite cortar, picar y rebanar verduras, carne y pescado.
El innovador diseño de Evolution permite un manejo más fácil y seguro, el cuchillo cuenta con una funda protectora y con una hoja de acero inoxidable de alta calidad que te permitirá cortar sin esfuerzo extra.
Cuchillo chuletero
Su hoja es delgada y firme, suele ser algo dentada lo que lo convierte en la herramienta perfecta para cortar filetes y carne.
Cuchillo chuletero 4 pulgadas Tramontina
El asador siempre es el último que se sienta a la mesa. Pero para garantizar que los invitados también traten al asado con respeto, nada mejor que elegir los cubiertos adecuados para eso. La línea Churrasco de Tramontina tiene mangos de madera que resisten a la intemperie y a la humedad y láminas de acero inoxidable para garantizar el corte perfecto de las carnes.
Cuchillo de sierra o panero
Los cuchillos panaderos son de hoja dentada, similares a los de un serrucho, como son capaces de traspasar varias capas, son ideales para cortar pan o productos hojaldrados.
Cuchillo Sierra para Pan y Jamón Profesional 12 In – Tramontina Blanco
El cuchillo Panadero profesional de Tramontina, es ideal para cortar el pan y que posee ciertas características especiales, la principal es su filo en sierra de grandes dientes que permite desgarrar las fibras del pan fácilmente.
Cuchillo Deshuesador
Su hoja es fina y flexible, tiene una ligera curvatura que permite penetrar las capas de la carne y retirar los huesos y la grasa (comúnmente dicho, los pellejos), sin tener que perder la forma del corte.
Cuchillo Deshuesador Curvo 6″ VINSON
Su mango es ergonómico y rígido de alta durabilidad que permite un agarre firme. Son ideales para el uso constante y tienen una mayor durabilidad por la fusión del mango y su hoja.
Cuchillo Filetero
Su hoja es perfecta para filetear carne, pollo y pescado pues es lo suficientemente delgada, alargada y con un buen filo.
Cuchillo Filetero Evolution Ekco
El innovador diseño de Evolution permite un manejo más fácil y seguro, el cuchillo cuenta con una funda protectora y con una hoja de acero inoxidable de alta calidad que te permitirá cortar sin esfuerzo extra.
Estos son los cuchillos más básicos que debes tener en tu cocina, sin embargo, no te preocupes, hay en el mercado paquetes que ya incluyen la mayoría de ellos, e incluso unos modelos más. Aquí te presentamos unos:
Juego de Cuchillos de Acero Inoxidable de Cocina con Tabla para Picar
Incluye todo lo que necesitarás para preparar una deliciosa comida o cena familiar, desde un corte de carne, verduras asadas o rebanar un delicioso pan fresco, en cualquier comida que prepares, estos utensilios de cocina serán tu ayudante principal, no importa si eres principiante o un Chef profesional, tendrás todo lo que necesites.
Juego de Cuchillos con Tijeras
Este set tiene un increíble filo para que a si se te facilite cortar tus alimentos de forma más fácil y rápida sin ningún inconveniente. Set de 6 piezas de cuchillas profesionales para tu cocina.
Con el Juego de Cuchillos Affilata de Tramontina, piezas de acero Inoxidable y mangos de polipropileno negro, no te van a faltar instrumentos para tu éxito en la cocina. Los mangos se fabrican con polipropileno y las láminas de acero inoxidable proporcionan el corte perfecto en carnes, legumbres y todo tipo de alimentos. Cada parte de tu comida va a quedar una delicia.
Juego de Cuchillos de Cocina con Pelador y Tijeras de Acero Inoxidable
El mejor juego de cuchillos todo en uno, un juego especializado de acero para todas sus necesidades de picado. Esta línea de cuchillos de acero inoxidable esta fabricada con materiales de la más alta calidad para brindarle productos duraderos, precisos y seguros. Todos los mangos son de diseño de formas ergonómicas que proveen un manejo superior, cómodo y seguro.
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