- Concentrados a partir de frutas frescas
- Intensifica el sabor y consistencia
- Los hay naturales y artificiales
En temporada de calor, las bebidas refrescantes son las más buscadas, pero si además tienen un toque especial de sabor las disfrutarás mucho más.
La industria alimentaria ha logrado a través del tiempo adquirir en forma concentrada de las frutas y vegetales, los colores y sabores para potenciar la aceptación de sus productos procesados, es así como se obtienen los saborizantes artificiales.
Un saborizante es una sustancia que se utiliza para proporcionar o intensificar el sabor o aroma de los productos, normalmente se concentra a partir de las frutas y vegetales frescos que al añadir a un alimento procesado le da la consistencia específica. Catalogándolos de la siguiente manera:
- Saborizante natural: es una preparación obtenida en diversos procesos a partir de vegetales o de materias primas de origen natural y que son aptos para consumo humano.
- Saborizante artificial: es el resultado de la extracción del sabor, olor de un alimento natural, para fijarlos a un alimento procesado. Normalmente este concentrado mantiene por más tiempo el sabor agradable.
El color de los saborizantes es un factor importante porque dan o restituyen la apariencia agradable de los alimentos, esto se hace para mantener o promover la preferencia del producto entre la gente. Como ejemplo tenemos el color rojo, haciendo alusión al de la cereza, que al ver el producto de este color característico, inmediatamente nos imaginamos la fruta y sabremos que el sabor será muy parecido al de una natural.
Es importante mencionar que los saborizantes y colorantes, artificiales o sintéticos, están controlados y vigilados por diversos organismos públicos y privados promotores de la salud, para hacer cumplir las normas de calidad y no causen algún daño a la salud de la población.
Monin Jarabe Sandía Botella 750 mililitros
El saborizante perfecto para combinarlo en cócteles, bebidas espumosas, refrescos, limonadas o naranjadas. Después de probarlo vas a querer más.
Saborizante Routin Syrop Mandarina 1 lt Hecho de Fruta Natural para Todo Tipo de Bebidas
El sabor a mandarina y picante floral le dan un toque especial a tus bebidas. Es ideal para cuando tienes una reunión entre amigos o colegas del trabajo y quieras sorprenderlos con nuevos sabores que los dejarán boaquiabiertos.
Este saborizante es unos de los favoritos de la gente, es la combinación perfecta para tus cafés o chocolates calientes.
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