•  Las hay de muchos sabores y colores
  •  Ideal para complacer tus antojos en todo momento
  •  Como la mermelada, no hay dos

¿A quién no le gusta despertar por la mañana y ver sobre la mesa un plato con pan tostado caliente cubierto con la mermelada de esos frutos que tanto ama? Sin duda, esa experiencia mágica es un momento que se tiene que repetir muchas veces.

Como sucede siempre con todo lo que nos gusta, el disfrute de la mermelada tal vez nos lleve a preguntarnos de dónde viene y cuál es la clave de su elaboración. Como te lo explicaremos aquí, no se trata de ningún misterio, pero sí de un proceso que conviene observar si queremos algún día obtener un producto sabroso.

La mermelada, en pocas palabras, es el producto elaborado mediante la cocción de frutas enteras, troceadas o trituradas con azucares incorporados en proporción variable, hasta obtener una consistencia semi líquida, más o menos espesa.

Si deseas hacer una buena mermelada por tu cuenta debes escoger frutas frescas en un punto de maduración ideal. Al momento de cocinarla es recomendable hacerlo en una olla de hierro para que el calor se distribuya mejor. Otro consejo es que debes mantener la olla destapada y remover constantemente.

Se piensa que fue creada por el médico personal de María, Reina de Francia, en 1561, quién mezcló la pulpa de naranjas con azúcar molida para aliviar los mareos de la Reina en sus viajes por barco. Hay quien asegura que la palabra mermelada proviene del francés Marie est malade o sea, «María está enferma». Tiempo después, cerca del siglo XVII, su producción tuvo tanta fama que se expandió por casi todo el planeta.

Existen mermeladas de casi todas las frutas y quizás algunas otras que ni te imaginas, pero las más conocidas y comunes son: de fresa, frambuesa, piña, durazno, mora, mango, entres otros.

Es muy importante destacar que puede ayudarnos a mantener un correcto funcionamiento del sistema digestivo puesto que es un producto muy rico en fibra y nutrientes.

Hubo una época en la que la mermelada se consideraba un producto exclusivo y de lujo apta para muy pocos privilegiados, pero con el tiempo, su elaboración se convirtió también en casi un ritual para muchas familias hasta el día de hoy.

Prüma Mermelada de Durazno 140 gr

Definitivamente la mermelada de durazno es una de las más consumidas en el mundo. Al igual que ocurre con la elaboración de otras mermeladas; la de durazno debe contener gran cantidad de azúcar. Sin embargo, no aporta ningún tipo de grasa; por el contrario aporta la glucosa necesaria para arrancar el día con buen pie. 

NBF MERMELADA DE PIÑA 280 gr

¡Mermelada de piña para la niña! Esta fruta tropical es súper nutritiva, rica en fibra y baja en calorías. Saboréala en tus postres, comidas o ratos de antojo.

Mermelada Albaricoque 350G la Vieja Fabrica

El albaricoque es una fruta que destaca, sobre todo, por su alto contenido en antioxidantes. Por este motivo, se le considera una fruta muy útil para mantener la belleza y la juventud, así como para llenarnos de vitalidad en pocos bocados. Disfruta este fruto en su versión mermelada. Te va a encantar.

Mermelada Cuatro Frutos Bonne Maman 579 G

Sin duda, es la mejor opción para disfrutar de esas frutas ricas en antioxidantes. Es perfecta el desayuno o la elaboración de postres. ¡La vas a amar!

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