- No se trata solamente de un mero decorativo
- Ayuda a separar los sedimentos del vino
- Auténtica joya de la cristalería
No hay nada como relajarse por la tarde o después de un día pesado con una copita de vino, pero para poder degustarlo apropiadamente, debes de tener en cuenta que es indispensable contar con un decantador para así potenciar todas sus propiedades y disfrutarlo completamente.
Un decantador de vino, en pocas palabras es una joya de la cristalería, ya que es una vasija hecha a base de cristal soplado cuya finalidad es airear el líquido, aumentar sus características y separarlo de sus sedimentos.
Un decantador tiene que:
- Ser de cristal transparente para así ver con claridad el color y la limpieza del vino
- Debe de tener una capacidad aproximada de un litro y así permita respira al vino
- Contar con una boca ancha que evite derramar el líquido cuando se está trasvasando
Principalmente existen dos tipos de decantadores:
- De máxima oxigenación (aireadores): por la anchura de su boca y estructura de sus paredes permiten que el vino rompa al caer al recipiente y se oxigene. Con esto se consigue eliminar los aromas de reducción, es decir, mata los olores desagradables debido a los años de encierro que la botella ha pasado. Es ideal para los vinos de reservas y grandes reservas.
- De mínima oxigenación: son aquellos de boca estrecha y la inclinación de las paredes es menos pronunciada y harán que al caer el vino no se rompa, y se obtendrá un decantado puro sin dar paso a oxidaciones indebidas del vino. Ideal para vinos jóvenes.
Para poder decantar el vino, antes que nada, se debe colocar la botella en posición vertical un día antes del momento en que se vaya a consumir, de esta manera los sedimentos se irán precipitando lentamente en el fondo. Una vez que se abra el vino se debe de verter lentamente en el decantador, inclinándolo levemente para que el líquido se deslice con suavidad. Hay que evitar en la medida de lo posible que la botella se mueva en exceso, ya que puede que los sedimentos entren en suspensión otra vez.
¿Eres de los que disfrutan tomar una copa de vino por la noche? No necesitas estar en compañía de nadie más para degustar un buen vino, por lo que este decantador individual será tu mejor aliado para esas noches solitarias. Fabricado en cristal, tiene un peso ligero. Al utilizarlo no deberás preocuparte de perder la identidad del vino, sino que amplificarás su sabor.
Este modelo de vidrio soplado a mano y sin plomo, no sólo dará un toque de elegancia a la habitación en donde lo coloques, sino que su diseño en cuerpo y boca anchos te permitirán tener una máxima aireación del vino. Su capacidad es para una botella estándar, es decir, 750ml.
Decantador Oxigenador Para Vino Deluxe
Este práctico modelo acumula el vino antes de que llegue a la copa para poder entrar en contacto directo con el aire. Mientras, su filtro evita que cualquier resto de sedimento de vino añejado pase a la copa.
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